Hewan Khas Boyolali - Sapi

banyak masyarakat boyolali yang berternak Sapi, ternak sapi memang cocok dengan lingkungan di Boyolali yang terdapat sawah, ladang, kebun. Sehingga tidak sulit untuk memperoleh rumput. Hewan yang satu ini juga menjadi icon kota Boyolali. Hal ini dibuktikan dengan adanya 6 patung sapi yang menyebar di seluruh wilayah kota Boyolali. Ini juga sebabnya Boyolali dikenal sebagai kota susu. Sapi di Boyolali setiap harinya diperah dan menghasilkan susu segar. Hasil susu perah yang masih asli biasanya dijual di KUD Boyolali atau pusat-pusat lainnya. Selain dimanfaatkan susunya, Sapi juga dapat dijual saat Hari Raya Idul Adha, sebagai hewan kurban. Daging sapi juga dapat diolah berbagai jenis makanan seperti dendeng, bakso, abon, sate. Dan susunya juga dapat dimanfaatkan untuk membuat puding, krupuk, donat, permen, dan lain-lain.